Кафедра туризма и рекреации
ИСТОРИЯ КАФЕДРЫ
Подготовка специалистов в сфере туризма в МелГУ стала осуществляться с 2022 г. Кафедра туризма и рекреации была образована Приказом ректора МелГУ 1 сентября 2024 г. в результате реорганизации кафедры пищевых технологий и сферы услуг. Кафедра является структурным подразделением, входящим в состав факультета туризма и сервиса МелГУ, активно и динамично развивается на основе накопленного опыта в сфере образования и науки.
О КАФЕДРЕ
Кафедра осуществляет реализацию основных профессиональных образовательных программ высшего образования по направлениям подготовки 43.03.02 Туризм и 43.04.02 Туризм. Кафедра сотрудничает с ведущими образовательными учреждениями России в области туризма, местными профильными министерствами и основными предприятиями туристской индустрии.
Основной миссией кафедры является подготовка высококвалифицированных, практико-ориентированных и востребованных специалистов (бакалавров, магистров) в сфере туризма и сервиса, накопление и систематизация новых знаний в области инновационных технологий производства продуктов питания с функциональными свойствами и управления развитием предприятий сферы туризма.
Образовательный процесс ориентирован на подготовку и формирование нового поколения квалифицированных специалистов в области туризма и сервиса, адаптирован к стандартам российских и международных компаний в сфере индустрии туризма. Программа предусматривает комплексный междисциплинарный подход к обучению, формирует современное представление о специфике, процессах и технологиях управления предприятиями сферы услуг.
Для обеспечения учебного процесса профессорско-преподавательским составом кафедры разработаны необходимые учебно-методические материалы, отражающие современные технологии и инновационные аспекты сфер гостеприимства и общественного питания.
РУКОВОДСТВО КАФЕДРЫ
Бортников Евгений Геннадьевич | заведующий кафедрой | канд. геол.-минерал.наук, доцент |
ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКИЙ СОСТАВ
На факультете работают специалисты высокого уровня профессионализма – профессора, доценты, ведущие специалисты, которые дают выпускникам университета достойные знания и готовят их на руководящие должности широкого спектра деятельности.
Афанасьев Олег Евгеньевич | д-р.геогр.н., профессор |
Топалова Олеся Ильинична | канд. геогр. наук, доцент |
Ли Лариса Йосифовна | канд. экон. наук, доцент |
Ландарь Наталья Николаевна | старший преподаватель |
Томашевич Александра Ивановна | ассистент |
ОБРАЗОВАНИЕ
Здесь вы:
- узнаете про рекреалогию и курортологию, экономику рекреации и туризма, основы спортивно-оздоровительного туризма, основы менеджмента рекреации и туризма, физиологию и анатомию человека, мониторинг физического состояния человека, физическую реабилитацию.
- изучите цифровые технологии в гостиничном бизнесе — системы онлайн-маркетинг и IT-решения для повышения эффективности бизнеса.
- познакомитесь с тем, как разрабатывать и внедрять уникальные концепции отелей — от идей до реализации бизнес-плана.
Среди дисциплин кафедры нужно отметить такие базовые учебного плана как:
- география туризма;
- культурно-исторические ресурсы туризма;
- особенности создания туристского продукта в России и за рубежом;
- формирование тура;
- стратегии продвижения туристского продукта;
- организация деятельности турфирмы;
- маркетинг и менеджмент в туризме;
- система и структура управления туризмом;
- сегментирование рынка и выбор целевых сегментов;
- разработка стратегии ценообразования.
Помимо профессиональных компетенций, обучающиеся на специальностях кафедры получают все возможности для реализации своего потенциала, что охватывает:
- научную, спортивную, творческую самореализацию;
- морально-патриотическое воспитание.
НАУКА
Темы фундаментального научного исследования:
- «Инновации в пищевой индустрии и сфере услуг» FRRS-2023-0010
- Конкурс Российского научного общества 2024 года: проект «Научно-исследовательская экспедиция «Zа Туризм. Приазовье»
Студенческие научные кружки
Название кружка (тема) | Руководство |
Обоснование перспектив комплектации спортивных туристических маршрутов Запорожской области | Топалова О.И., Бортников Е.Г., Ли Л.Й., Ландарь Н.Н. |
СПЕЦИАЛЬНОСТИ
БАКАЛАВРИАТ
Кем ты можешь стать после выпуска?
Специалистом по маркетингу и продвижению. Менеджером по работе с клиентами. Консультантом по безопасности в путешествиях. Менеджером по турпродукту. Специалистом по корпоративному туризму. Агентом по бронированию. Менеджером по продажам. Специалистом по туроператорской деятельности. Экскурсоводом.
- 49.03.03 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм»
Кем ты можешь стать после выпуска?
Тренером, преподавателем, аниматор, сопровождающим туристических групп, вожатым в оздоровительных лагерях, инструктором по фитнесу, туризму и спорту, организатором экскурсий – в тех сферах, где требуется не только хорошая спортивная подготовка, отличное здоровье и теоретические знания, но и умение общаться с людьми.
МАГИСТРАТУРА